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Economia Noto

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Domenica 19 Settembre 2010 15:50
Economia a Noto

Il settore turistico si recentemente sviluppato: in seguito all'ingresso tra il Patrimonio mondiale dell'umanit dell'UNESCO, si sono aperte strutture ricettive e si sono avviati lavori di riqualificazione nella citt. Il turismo pu contare anche sulla vicinanza al mare e sui prodotti tipici, sulla grande tradizione gastronomica. Il pi importante fra i prodotti tipici senza dubbio il vino. Tracce di viticoltura risalgono all'epoca neolitica (circa XV - XIII sec. A.C.), ma ben pi recentemente Noto era nel XIX secolo la principale zona di produzione di tutta la Sicilia e nel suo territorio fu istituita la Regia cantina sperimentale. Dopo un periodo di crisi, negli ultimi anni diverse imprese, anche non siciliane, hanno cominciato a investire, a piantare nuovi vigneti e a vinificare in loco. L'uva di maggiore importanza senza dubbio il Nero d'Avola, che prende il nome dall'omonima confinante cittadina, ma in agro di Noto appunto che si fanno i migliori vini, provenienti soprattutto dalle contrade di Buonivini, Bufalefi, Archi e Maccari.

Sull'agro di Noto insistono ben due DOC per il vino (Eloro e Val di Noto) e una DOP per l'olio (Monte Iblei).

Il comune, che fa parte dell'associazione "Citt del vino", ha deliberato di istituire una Enoteca pubblica, situata nella cosiddetta "Loggia del mercato", nella parte retrostante di Palazzo Nicolaci, che dovr servire appunto per la promozione del vino.

Altro prodotto di grande qualit la mandorla, detta "pizzuta" che si coltiva nel territorio.
 
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